Ze Big Dessert

 

Dès le 23 octobre, découvrez mon nouvel ouvrage Ze Big Dessert à paraître aux Editions de la Martinière.


Après avoir livré ses meilleures recettes pour régaler à l’apéritif avec Ze big apéro, Benoît Molin, pâtissier de formation, revient à ses premières amours et vous propose dans ce livre une explosion de desserts !

Il revisite les grands classiques de la pâtisserie avec plus de 300 recettes, mettant son savoir-faire, ses astuces et sa pédagogie à votre service pour vous simplifier la vie.

Maki de crêpe aux fruits, millefeuille à la vanille, gaufres fourrés, brioche pommes spéculoos, tarte chocolat fruits rouges, bouchées pistache-griottes, nougat, pâtes de fruits !

Cet ouvrage rassemble des recettes de base, des recettes de desserts chics, de desserts du dimanche, ou de gâteaux pour le goûter, mais aussi des recettes de petits fours, tartes, confiseries, verrines et cakes. Il y en a pour tous les goûts et pour tous les fourneaux !

Que ce soit pour des desserts tradis ou atypiques, voici des recettes simples et bluffantes pour ravir en toutes circonstances. Suivez le guide !

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