Des épices en cuisine

Des épices en cuisine

Benoît Molin

Prix: 27 €

Date Parution : 28/10/2005

Éditeur : Minerva

    80 recettes pour cuisiner 40 herbes et épices différentes avec pour chacune 2 recettes salées ou sucrées :brochette de coquilles Saint-Jacques aux poireaux et badiane, croustillant d’aile de raie à la mangue et oignons, îles flottantes à la réglisse et spéculos, banane piquée de cannelle rôtie sur flan thaï à la noix de coco…

Retrouver les recettes extraites de ce livre:

- Cabillaud en croûte d’herbes séchées

Laisser un commentaire…