Posts Tagged ‘dessert’

Recette des Muffins Chocolat Banane

En réponse à la demande de « Sucresel» sur le forum, voici ma recette pour réaliser des muffins chocolat banane.

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Ma Recette de la Tarte aux Poires et Chocolat

En réponse à la demande de « La Périgourdine » sur le forum, voici ma recette pour réaliser une tarte aux poires et chocolat.

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Tiramisù aux framboises

Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Fouettez le sucre avec les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la farine tamisée. Mélangez. Montez les blancs légèrement sucrés. Mélangez les jaunes battus …

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Soufflé chaud au chocolat

Beurrez et sucrez 6 moules à soufflé individuels et réservez-les au réfrigérateur. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes. Délayez la Maïzena (r) dans le lait. Faites bouillir le tout sur feu doux sans cesser de tourner jusqu’à épaississement….

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Semoule vanillée baba exotique

Préchauffez le four a 180°C (th. 6). Préparez les babas. Beurrez des moules individuels ou des caissettes de papier pour baba .
Délayez la levure dans 10 centilitres d’eau tiède. Laissez gonfler 10 minutes…

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Granola au chocolat

Tamiser ensemble les deux farines et le bicarbonate de soude. Ajoutez les deux sucres et l’œuf.
Incorporer ensuite le beurre jusqu’à obtenir une boule de pâte bien homogène…

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Étoiles farcies

Réunissez dans un saladier tous les éléments de la pâte, travaillez le tout en pâte ferme à l’aide d’une spatule.
Enveloppez de film étirable et réservez 1 heure au frais. Mélangez les éléments de la farce….

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Fougasse noix de coco

Dans un récipient, tamisez 50 g de farine. Formez une fontaine.Au centre, émiettez la levure.
Répartissez le sucre tout autour…

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Soufflé au chocolat

Faire fondre le chocolat.Faire bouillir le lait mélangé à la maïzena. Verser sur le choc fondu et lisser.
Monter les blancs, ajouter petit à petit le sucre…

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Roulé croquant

Tamiser la farine et la maizena. Séparer les blancs des jaunes. Blanchir les jaunes et le sucre
Montez les blancs en neige en y ajoutant le sucre glace …

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