Posts Tagged ‘gingembre’

Sucette crevette en kadaïf

Pressez le citron vert, épluchez et râpez le gingembre, effeuillez et émincez finement la coriandre, émincez également la ciboule.
Versez le tout dans un saladier avec une partie du lait de coco, la harissa, le sel et le poivre…

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Samosas et colada

Délayez le curry dans le jus de citron. Faites chauffer l’huile de noix dans une poêle. Faites-y revenir l’oignon 5 minutes à feu doux.
Ajoutez l’ail, le gingembre, le curry dilué,la viande et 1 pincée de sel…

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