Posts Tagged ‘mascarpone’

Tiramisù aux framboises

Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Fouettez le sucre avec les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la farine tamisée. Mélangez. Montez les blancs légèrement sucrés. Mélangez les jaunes battus …

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Roulé croquant

Tamiser la farine et la maizena. Séparer les blancs des jaunes. Blanchir les jaunes et le sucre
Montez les blancs en neige en y ajoutant le sucre glace …

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