Posts Tagged ‘tomates’

Tartare tomate-concombre

Plongez les tomates 10 secondes dans de l’eau bouillante, pelez-les et coupez-les en petits dés réguliers. Réservez au réfrigérateur. Pelez les concombres, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et épepinez-les à l’aide d’une cuillère…

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Mille-feuilles de tomates confites

Préchauffez le four à 120 °C (th. 4). Pelez et épépinez six tomates. Conservez 12 morceaux de peau de tomate.
Coupez chaque tomate en six. Placez les morceaux de tomate dans un plat. Dans le même plat, déposez …

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