Après le succès de verres gourmands, Benoît Molin réinvente l'apéritif avec 200 recettes de cocktails et d'accompagnements.

Bellini et huîtres au champagne, kir et petites gougères, pastis à l'ancienne et pissaladière, rhum arrangé aux épices et brochettes de gambas, cocktail orange-papaye et croustillants de légumes...

Classiques ou originales, régionales ou exotiques, chic ou décontractées, ces recettes à boire et à grignoter sont toujours simples, rapides et subtilement choisies en fonction de leur alliance.

Des recettes salées, mais aussi sucrées pour accompagner : les digestifs quand l'apéritif s'éternise.

Et en plus, des anecdotes, des recettes de sauces, des conseils et des bonnes adresses !

L'Apéritif : 200 Recettes à Boire et à Grignoter

15,00 €Prix
  • Parution

    2004

  • Editeur

    Minerva

  • Pages

    160

  • ISBN

    9782830707533